Sopa completa de letras
INGREDIENTES Y CANTIDADES POR RACIONES
Para 1 niño
- Pasta de letras30 g
- Pechuga de pollo60 g
- Judía verde75 g
- Puerro (solo la parte blanca)50 g
- Zanahoria25 g
- Caldo de verduras250 ml
- Aceite de oliva1 cucharada
- Pan1 rebanada (20 gr)*
- Pasta de letras30 g
- Pechuga de pollo90 g
- Judía verde75 g
- Puerro (solo la parte blanca)50 g
- Zanahoria25 g
- Caldo de verduras250 ml
- Aceite de oliva1 cucharada
- Pan2 rebanadas (50 gr)*
PREPARACIÓN
- 1Limpiar las verduras. Pelar y picar a cuadraditos muy pequeños la zanahoria y el puerro. Cortar en trozos pequeños la judía verde.
- 2Cortar la de pechuga en dados pequeños y freír en una olla con el aceite hasta que la pechuga se dore, durante unos 3 minutos a fuego medio.
- 3Añadir el puerro y la zanahoria y sofreír unos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando. Añadir la judía verde y el caldo caliente.
- 4Añadir las letras y cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos (seguir las instrucciones del fabricante).
*Acompañar la receta con la cantidad de pan correspondiente a su edad.
En casos de celiaquía o intolerancia al gluten, puedes prepararlo y acompañarlo con pasta y pan sin gluten.
